GLOBALSERVIZI

Si dice che tra i cinque sensi l'olfatto sia quello che rievochi maggiormente i ricordi...nel mio caso è proprio vero! Fin da bambina, sopratutto la domenica, si cominciava a preparare prestissimo, in modo che il tutto fosse pronto per l'ora di pranzo. La cucina era il regno di mia madre ed io, con la curiosità che mi ha da sempre accompagnata, stavo attenta a tutti i passaggi e al procedimento che avrebbe portato alla preparazione di un determinato piatto; cominciavo a fare mille domande e mia madre dandomi fiducia mi affidava i lavoretti più facili come "prendi l'olio" o "passami l'aglio" e non solo: tutte le ricette a casa mia erano scritte su di un quaderno che mia madre aveva riempito con zelo, io lo sfogliavo memorizzando il più possibile anche non capendo cosa volesse dire marinare o mantecare.

Con gli anni l'allieva ha superato la maestra tanto che oggi sono io che consiglio a lei come eseguire alcune pietanze. La mia è una vera e propria passione e non disdegno di accrescere le mie conoscenze culinarie guardando questo o quel programma televisivo (adoro Nigella e Alessandro Borghese).

Adesso voglio cucinare per te, a casa tua! Contattami!